Sponscake
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Eieren | 9 | stuk |
| Suiker | 300 | g |
| Bloem | 180 | g |
| Maïzena | 1.5 | el |
| Bakpoeder | 0.5 | el |
| Espresso (poeder) | 300 | ml |
Bereiding
1. Verwarm de oven voor op 180 gr C. 2. Bekleed een dunne bakplaat met bakpapier. (maak de bakplaat een beetje nat, zodat het bakpapier kleeft aan de bodem) 3. Klop de eieren met de suiker totdat het mengel romig en wit is. 4. Zeef de bloem met de maïzena en het bakpoeder in het eiermengsel. 5. Roer dit met een metalen lepel goed door elkaar. 6. Stort dun op de bakplaat. 7. Bak ongeveer 15 minuten. Let op dat er geen bakpapier over het beslag waait. 8. Laat afkoelen en snij in reepjes. 9. Bekleed de bombevormpjes met de cake. 10. Kwast in met espresso.