Paprikapudding
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Rode paprika's | 5 | — |
| Gerookte paprikapoeder | 5 | gr. |
| Suiker | 25 | gr. |
| Zout | 5 | gr. |
| Piment d'espelette | 1 | gr. |
| Unique binder | 5 | gr. |
Bereiding
Maak sap van de paprika's. Kook het sap in tot een derde en laat afkoelen in ijswater. Doe het sap over in de Magimix en voeg al draaiend paprikapoeder, suiker, zout, piment d'Espelette en Unique binder toe. Het moet de consistentie van pudding hebben. Doe de pudding over in een spuitzak.