Gedroogde paprika
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Rode paprika's | 2 | — |
Bereiding
Halveer de paprika's en haal de zaadlijsten en zaadjes eruit. Smeer de schil in met wat olijfolie en laat de paprika's 15 minuten poffen in een oven van 230°C. Laat de paprika's even in een plastic zak rusten en trek de vellen eraf. Snijd de paprika's in dunne repen van 5 mm. en leg ze op bakpapier. Strooi er een beetje zout over en laat ze drogen in een oven van 90°C.