Cacaokruimels
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Boter op kamertemperatuur | 250 | gr. |
| Suiker | 170 | gr. |
| Zout | 10 | gr. |
| Eiwitten | 3 | — |
| Cacaopoeder | 250 | gr. |
Bereiding
Klop boter met suiker en zout romig in de mixer. Voeg eiwitten één voor één toe. Klop gezeefde cacaopoeder door de massa meng tot een deeg. Rol deeg uit tot 3 mm dikte en leg op een met bakpapier bedekte gastroplaat. Bak 25-30 minuten af op 150°C. laat afkoelen en pulseer de koek tot kruimels in de Magimix.