Tartaar
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Afsnijdsel van de ribeye | 600 | gr. |
| Sjalot | 1 | — |
| Olijfolie | — | — |
| Mosterd | — | — |
| Worcestershiresaus | — | — |
| Zout en peper | — | — |
| Kwarteleitjes | 15 | — |
Bereiding
Snijd de ribeye afsnijdsels fijn tot tartaar. Breng op smaak met gesnipperde sjalot, worcestershiresaus, mosterd, olijfolie, peper en zout. Breek de kwarteleitjes in een kom.