Geitenkaas crème
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Lam
- Pistou voor crust
- Geitenkaas crème
- Bieten rondjes
- Pastinaak créme
- Bieten creme
- Bietenchips
- Eindbereiding
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Bettine naturel (geitenkaas) | 100 | g |
| Witte peper (uit de molen) | — | — |
| Kookroom | 10 | g |
Bereiding
Voeg een beetje room bij de geitenkaas en meng dit tot een zachte spuitbare crème, breng op smaak met peper. Zet gekoeld weg in een spuitzak tot eindbereiding.