Mierikswortelcreme
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Kalfstong
- Kalfswang
- Mascarpone polenta
- Geglaceerde peterseliewortel
- Mierikswortelcreme
- Wortel
- Lenteui
- Eindbereiding
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Crème fraiche | 125 | g |
| Mierikswortel | — | — |
Bereiding
Sla de crème fraiche tot room. Breng op smaak met zout en mierikswortel.