Amuse Prei-kaas amuse

Prei-kaas amuse Kaaswafels

Voorgerecht St-Jacobsmosselen met lamsoren, groene appel en limoenvinaigrette

St-Jacobsmosselen met lamsoren, groene appel en limoenvinaigrette

Soep Dubbele duivenbouillon met warme rozemarijncones

Dubbele duivenbouillon met warme rozemarijncones Rozemarijnbroodjes (cones)

Tussengerecht Mabré van fazanten, eendenborst en duivenborst geserveerd met kruidenmesclun en truffeldressing

Mabré van fazanten, eendenborst en duivenborst geserveerd met kruidenmesclun en truffeldressing

Tussengerecht Spoom met citroengranité

Spoom met citroengranité

Hoofdgerecht Wildzwijn medaillons, gortsotto knolselderijmousseline

Wildzwijn medaillons, gortsotto knolselderijmousseline

Dessert Omelette vesuvienne met frambozen

Omelette vesuvienne met frambozen

Koffie Koffie met Friandises

Friandises

← Terug