Voorgerecht
Taartje van Caribische bloedworst en cassave met avocado en koreandersaus
Soep
Callaloo - Tayerbladsoep met krab
Visgerecht
Camarones Rellenos - Gefrituurde garnalen met een ansjovisvulling
Hoofdgerecht
Gebraden eendenborst met marmelade van Julie-mango's en aubergine in kokosroom en riz au Djon Djon
Dessert
Appelbananen met zuurzakroomijs en granaatappelsaus
← Terug