Voorgerecht Ceviche van Sint Jakobsschelpen met espuma van groene asperges

Ceviche van Sint Jakobsschelpen met espuma van groene asperges

Voorgerecht Krokant aardappeltaartje met langoustine en artisjok

Krokant aardappeltaartje met langoustine en artisjok

Soep Velouté van tuinbonen en cannelloni van krab met kruiden

Velouté van tuinbonen en cannelloni van krab met kruiden

Tussengerecht Gelakte eend en bulgur met gedroogd fruit

Gelakte eend en bulgur met gedroogd fruit

Hoofdgerecht Hertenrugfilet met boterraapjes en pommes dauphine met een saus van bloedworst en sinaasappelkrokantjes

Hertenrugfilet met boterraapjes en pommes dauphine, saus van bloedworst en sinaasappelkaantjes Aardappels Dauphine

Dessert Karamelmousse met frambozen, specerijencake en yoghurtcrème

Karamelmousse met frambozen, specerijencake en yoghurtcrème Amandelijs / heldere karamelsaus / karamelcrème

Koffie Mokka

Mokka

← Terug