Amuse SINT-JACOBSVRUCHT MET KNOLSELDERIJ

Sint-jacobsvrucht met knolselderij

Visgerecht ZEEBAARS MET EEN QUENELLE VAN POMPOENPUREE EN OVERGOTEN MET WATERKERSSAUS

Zeebaars met quenelle van pompoenpuree en waterkerssaus

Visgerecht SCHOLFILET MET WITLOOF EN SABAYON VAN WITBIER

Scholfilet met witloof en sabayon van witbier

Hoofdgerecht GEBAKKEN ZWEZERIK MET EEN SAUS VAN CHAMPAGNE EN LIMBURGSE KAAS OP EEN TORENTJE VAN GROENTEN

Gebakken zwezerik met saus van champagne en Limburgse kaas op torentje van groenten

Tussengerecht MELOENSORBET MET EEN KAAPS KRUISBESJE

Meloensorbet met een Kaaps kruisbesje

Hoofdgerecht GEGRILDE KONIJNENMEDAILLONS EN GEBAKKEN SLAKKEN OP TABOULEH MET EEN SAUS VAN DUVELBIER

Gegrilde konijnenmedaillons en gebakken slakken op tabouleh met saus van Duvelbier

Dessert APPELFLAP MET BAILEYSROOM EN KANEELIJS

Appelflap met Baileysroom en kaneelijs

← Terug