Amuse
Kaasbonbon - Glaasje Avocadocrème
Voorgerecht
Brochette van oesters aan een rozemarijn tak
Tussengerecht
Canneloni met jonge geitenkaas en groente
Visgerecht
Op de huidgebakken zeebaars met tempura van gefrituurde langoustine en saus van kokos en limoenblad
Hoofdgerecht
Hazenrugfilet met witlof gevuld met appelcompote, bloedworst en calvados saus
Dessert
Taartje van passievruchtenbavarois met sorbet en chocoladebereidingen
← Terug