Amuse
Hapje van gerookte forel
Voorgerecht
Asperge risotto met coquilles en kaas
Visgerecht
Langoustines met tapenade van kaviaar
Visgerecht
Gekonfijte zalm met asperge crème en gekonfijte eierdooiers
Hoofdgerecht
Kip met morieljes en vin jaune
Hoofdgerecht
Lamszadel en ribstuk met eigen zwezerik, romige flageolets en meiknolletjes
Dessert
Framboosjes met witte chocolade mousse en framboossorbet
← Terug