Algenkrokant
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Sushirijst | 200 | g |
| Water | 1 | liter |
| Wakame geweekt | 100 | g |
| Sojasaus | 30 | g |
Bereiding
Verwarm de oven voor op 120°C. Kook de sushirijst gaar. Giet af en draai de rijst met de geweekte (en uitgeknepen) wakame en sojasaus glad in de blender. Smeer dun uit over een siliconenmat (of 2) en bak in circa een half uur krokant. (Eventueel nog uitsteken als het nog te nat is en dan de ronde stukken nog nabakken in oven tot droog). Breek in 17 speelse stukjes.