21 april 2026

Beurre noisette

Onderdelen van dit gerecht:

Ingrediënten

Ingrediënt	Hoeveelheid	Eenheid
Roomboter	250	g

Bereiding

Bruin de roomboter op middelhoog vuur. Voeg wat zout en peper toe. Houd warm in de warmhoudkast.

← Terug naar Rogvleugel, beurre noisette, artisjokken, mousseline en zeekraal Volledig menu bekijken