Eindbewerking topinamboer schillen
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Paddenstoelen bouillon
- Topinamboer (gepoft)
- Risotto
- Paddestoelen en asperge
- Eindbewerking topinamboer schillen
- Presentatie
Bereiding
Frituur de schillen van de topinamboer tot ze krokant zijn. Breng op smaak met zout en peper.