Ailoi
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Bollen knoflook | 2 | — |
| Dooier | 55 | g |
| Olijfolie | — | — |
| Citroensap, zout en peper naar smaak | — | — |
Bereiding
Rol de knoflooktenen in aluminiumfolie en pof ze 30 minuten in een oven van 180°C. Hang een bolzeef boven een bekken. Wrijf de knoflooktenen door de zeef. Meng met een staafmixer de knoflookpulp met de eidooier, zout en peper. Voeg nu in een dunne straal de olie toe. Breng eventueel op smaak met citroensap. Bewaar in de koeling.