Gerookt eendenvet
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Rettich noedels
- Eendenjus
- Eendenborstfilet
- Rabarbercompote
- Gerookt eendenvet
- Eindbereiding en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Eendenvet | 50 | g |
Bereiding
Doe het vet in een schaal, plaats in de rookoven en verwarm nadat er rook uit de oven komt 5 minuten. Haal van het gas en wacht een kwartier. Doe dit nog tweemaal.