Ganache van witte chocolade
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Financiers
- Crème Brûlée
- Amarena chocolade ijs
- Kersenmousse
- Gekaramelliseerde pecannoten
- Ganache van witte chocolade
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Witte chocolade | 200 | g |
| Slagroom | 100 | g |
Bereiding
Breng de room aan de kook en smelt de witte chocolade erin. Meng goed door en doe over in spuitzak. Laat afkoelen.