Kletskoppen
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Poedersuiker | 100 | g |
| Gesmolten boter | 50 | g |
| Chilisaus | 120 | g |
| Wit sesamzaad | 80 | g |
| Bloem | 30 | g |
| Water | 32 | g |
| Glucose | 0.33 | el |
Bereiding
Meng de ingrediënten tot een beslag. Laat het beslag 1 uur rusten. Doe het beslag in een spuitzak. Spuit dopjes (1 cm) beslag op een siliconenmat. Bak vlak voor uitserveren de kletskoppen gedurende 4 minuten op 240˚C (er bij blijven staan).