Crème fraîche met gefermenteerde zwarte knoflook
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Zoetzuur van bloemkool
- Basilicumwater
- Basilicumwafeltje
- Crème fraîche met gefermenteerde zwarte knoflook
- Gebrande avocado en avocado crème
- Folie bespannen glaasjes
- Lage temperatuur gerookte zalm
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Crème fraîche | 125 | g |
| Zwarte knoflook | 1 | bol |
| Zout & peper | — | — |
Bereiding
Wrijf de zwarte knoflook fijn. Meng naar smaak met de crème fraîche. Breng op smaak met zout en peper.