Eindbewerking en presentatie

Neem langwerpige smalle borden. Verwarm de afgekoelde gelei met daaruin de kappa een een half uur voor opdienen tot het kookt en voeg naar smaak evt wat limoensap toe. Haal intussen de bombes uit de vriezer. Laat, met behulp van de sausdispenser, de warme gelei mooi egaal over de bombes vloeien. Het handigst is het om dit op een aparte schaal te doen en daar de overtollige gelei voorzichtig te verwijderen. (De overgebleven gelei in de afvalbak deponeren, NIET in de spoelbak wegspoelen). Plaats de bombes aan de linkerzijde van het bord. Zet 5 ananastubes met een tussenruimte in het verlengde van de bombe. Leg naast elke bombe een bosbes. Voeg voor de smaak en decoratie wat steranijssiroop toe.