Presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Limoencress | 1 | bakje |
Bereiding
Zet 4 stukken gakarameliseerde banaan in een lijn op een bord. Wat cacaosiroop erover. Schuin tegen de banaan de tarte tatinbodem. Hiernaast wat kruidkoekkruimels. Werk af met druppels vanille crème, cacaosiroop, bananengel en de limoencress. Schep een bol ijs op de kruidkoekkruimels en steek een stuk banaanpapier en gekarameliseerde honing (crumiel) in het ijs.