Gekarameliseerde banaan
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Bananen | 7 | — |
| Citroen | 1 | sap van |
| Suiker | 140 | g |
| Roomboter | 60 | g |
| Rum | 50 | ml |
Bereiding
Snij de bananen in stukken van 3 cm. Karamelliseer de suiker, voeg de banaan toe, blus af met de rum en flambeer. Laat de alcohol verdampen en voeg de overige ingrediënten toe. Even doorkoken en terug laten koelen.