RODE WIJN GEL
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Water | 100 | ml |
| Suiker | 100 | g |
| Rode wijnazijn | 200 | ml |
| Agar agar | 5 | g |
Bereiding
Doe de ingrediënten, behalve de agar, in een pan en breng aan de kook. Voeg de agar toe en laat 3 minuten koken. Stort de massa in een gastronoombak en laat opstijven. Blender de gel tot een zachte gel. Doe de gel in een klein spuitzakje en reserveer.