ASPERGES
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Groene asperges | 30 | — |
| Peper | — | — |
| Grof zout | — | — |
| Boter | 150 | g |
Bereiding
Klaar de boter. Maak de asperges schoon. Verwijder de houtige onderkanten. Snijd 6 asperges in schuine plakjes, schilfers. Voeg een beetje zeezout toe, dek af en reserveer koud. Neem de andere asperges en rooster die langzaam met geklaarde boter gaar. Breng de asperges op smaak met peper en zout.