GEDROOGDE PEER
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Doyenne du comice peren | 2 | — |
Bereiding
Was de peer, snij doormidden en maak op de mandoline flinterdunne plakjes (vanuit het midden zodat je de hele peer hebt. Dep de peer droog en leg deze te drogen in een warme oven op 90°C.