Hazelnootboter
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Eendenborst
- Pastinaak (1)
- Pastinaak (2)
- Hazelnootboter
- Whiskyjus
- Shiitakes
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Hazelnoten | 125 | g |
| Zout | 4 | g |
| Roomboter | 50 | g |
Bereiding
Verwarm de oven tot 160°C. Blancheer de hazelnoten. Rooster de hazelnoten totdat deze goud bruin zijn. Maal de hazelnoten als ze nog warm zijn met het zout en roomboter (vergelijkbaar met pindakaas).