Presenteren
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Bereiding
43. Verwarm de aardappels en knoflooksaus. 44. Snij de aardappels in vieren en doe ze in een diep bord. 45. Trancheer het wildzwijn. 46. Maak dotjes walnootpuree op het bord, met de filet ernaast. 47. Dresseer knoflooksaus 48. Spuit het aardappelschuim, dresseer de knoflooksaus en de pommes paille.