Kokkels
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Kokkels | 30 | — |
| Vongole schelpen | 30 | — |
Bereiding
11. Spoel de kokkels en venusschelpen goed schoon. 12. Verhit wat olie in een pan, voeg kokkels en venusschelpen toe, dek de pan af en laat koken tot de schelpen open gaan staan. 13. Reserveer van ieder 10 voor de presentatie in de schelp. 14. Haal het vlees uit de schelpen en houd apart.