21 april 2026

Beurre noisette

Onderdelen van dit gerecht:

Ingrediënten

Ingrediënt	Hoeveelheid	Eenheid
Boter	125	g

Bereiding

21. Smelt de boter, verwarm totdat dit goudbruin wordt. 22. Reserveer.

← Terug naar Gestoofde kalfs-koontjes met gesmolten eendenlever, aardappelmousseline, appeltjes en beurre noisette Volledig menu bekijken