Citrusdressing
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Sushi azijn | 50 | g |
| Chardonnay azijn | 50 | g |
| Olijfolie | 50 | g |
| Diverse citrus soorten | — | — |
| Zwarte peper | — | — |
| Poedersuiker | — | — |
Bereiding
26. Meng de sushi azijn met de Chardonnay azijn, rasp van citrusvruchten en peper uit de molen. 27. Emulgeer de olie in het azijnmengsel. 28. Verzacht eventueel de smaak met wat poedersuiker.