Komkommerparels
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Komkommers | 2 | st |
| Sushi azijn | 25 | ml |
| Citroen | 1 | st |
| Suiker | 40 | g |
| Water | 20 | g |
Bereiding
17. Schil de komkommers. Pers de citroen uit. 18. Boor 1 komkommer uit met mini parisienne boor en doe in een bakje. 19. Kook het water met suiker, citroensap en sushi azijn tot de suiker is opgelost. 20. Laat afkoelen, voeg de komkommerbolletjes er aan toe en laat marineren. 21. Pers het sap van de andere komkommer en het afval, bewaar dit voor de saus.