VOC mayonaise
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Eieren | 2 | st |
| Citroensap | 30 | ml |
| Fijne mosterd | 30 | g |
| Voc kruiden | 20 | g |
| Zonnebloemolie | 400 | ml |
| Peper | — | — |
| Zout | — | — |
Bereiding
12. Verwarm de zonnebloemolie, voeg het kruidenmengsel toe en laat dit afkoelen. 13. Zeef de olie. 14. Maak een mayonaise volgens basisrecept met de kruidenolie; indien te sterk van smaak, voeg neutrale olie toe. 15. Reserveer in spuitfles.