Chips van aardpeer
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Aardperen | 500 | g |
| Zout | — | — |
Bereiding
1. Schil en kook aardpeer goed gaar met wat zout. 2. Maak er puree van, strijk uit op bakpapier en droog in de (warmkast)/oven op 80 °C. 3. Breek de gedroogde aardpeer in stukken en frituur de chips op 180 °C.