Aardappelen
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Hertenrack
- Wortelcrème
- Jonge worteltjes
- Spruitjes
- Aardappelen
- Wildsaus
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Frieslanders | 1000 | g |
Bereiding
Schil de aardappelen en haal er bolletjes uit met een parisienneboor (ca. 72) Kook de bolletjes 3 min in gezouten water en koel terug. Bak voor het serveren in boter goudbruin.