Rode zilveruien
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Kleine rode zilveruien | 10 | — |
| Sushi azijn | 10 | g |
| Tsyuo no moto | 10 | g |
| Ponzu | 20 | g |
| Olijfolie | 10 | g |
| Tijm | — | takjes |
| Laurierblad | — | — |
Bereiding
Stoom de zilveruien in de stoomoven gedurend 7 à 9 minuten, afhankelijk van de grootte. Pel de uien en marineer met de rest van de ingrediënten. Zet weg tot eindbereiding. Zeef voor het opdienen en halveer.