Taartbodem
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Roomboter | 75 | gr. |
| Basterdsuiker | 35 | gr. |
| Bloem | 225 | gr. |
| Bakpoeder | 1 | gr. |
| Zout | — | — |
| Andere helft van het ei van de tompouce | — | — |
Bereiding
Meng de roomboter, basterdsuiker, zout en ei door elkaar. Zeef de bloem, voeg toe aan botermengsel. Voeg bakpoeder toe. Meng goed door en laat half uur rusten in de koeling. Verwarm de oven op 160 graden. Verdeel het deeg in 10 stukjes. Vul taartvormpjes en bak de taartjes in 8 minuten HALF gaar. (Als je geen taartvormpje per persoon hebt, bak dan een hele taartbodem). Vul dan met de clafoutis (zie beneden) en de diepvrieskersen. Gaar 6 minuten in de oven. Verkruimel er dan het crumbledeeg (zie beneden) over en bak nog 8 minuten.