Chinatasaus
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Sjalotten | 7 | — |
| Knoflook | 1 | teen |
| Boter | 1 | el |
| Gerookt paprikapoeder | ½ | el |
| Sambai | 150 | ml |
Bereiding
Snijd de sjalotten in zeer dunne reepjes en pel en hak de knoflook fijn. Bak ze in de boter glazig. Voeg de geroosterde paprikapoeder toe en bak deze even mee. Blus af met de uienbouillon en de sambai. Laat 30 minuten rustig trekken op laag vuur. Zeef de saus en kook in tot de helft.