Gemarineerde kersen
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Wildjus
- Reebok
- Kersencrème
- Spongecake
- Gemarineerde kersen
- Polenta
- Garnituur
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Kersen | 30 | grote |
| Crème de cassis | 1 | dl |
Bereiding
Ontpit de kersen. Giet de crème de cassis in de pan en zet hem op een laag pitje. Voeg de kersen toe en gaar de kersen in het vocht. Haal de kersen uit het vocht en kook het vocht tot het stroperig is. Giet de cassisstroop over de kersen en houd warm tot uitserveren.