Knoflookzalf
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Peterseliewortels | 2 | — |
| Teentjes knoflook | 10 | — |
| Melk | 3 | dl |
| Zure room | 2 | el |
Bereiding
Schil de peterseliewortel en snijd in grove stukken. Pel de knoflook en snijd in grove stukken. Kook de peterseliewortel met de knoflookteentjes gaar in de melk. Giet door een zeef en vang de melk op. Mix de peterseliewortel en de knoflook met de zure room tot een gladde zalf. Maak eventueel iets smeuïger met de opgevangen knoflookmelk.