Beukenzwam
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Beukenzwam | 100 | g |
| Olijfolie | 100 | ml |
Bereiding
Maak de beukenzwammen eventueel schoon en snij de onderkant van de steeltjes. Gebruik de onderkant van steeltjes voor de saus. Bak, vlak voor het uitserveren, de zwammen op hoog vuur in wat olijfolie.