Paddenstoelengarnituur
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Ree
- Saus
- Truffelpuree
- Paddenstoelengarnituur
- Spruitjes
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Gemengde paddenstoelen | 350 | g |
| Bosje tijm | 0.5 | — |
Bereiding
Maak de paddenstoelen zorgvuldig schoon en snijd ze in plakjes. Bak kort aan in de olijfolie. Ris de blaadjes van de takjes tijm. Voeg op het laatste moment de tijmblaadjes toe.