Rettich
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Rettich | 1 | — |
| Citroen | 1 | — |
| Zwarte peperkorrels | 2 | — |
Bereiding
Snijd de rettich in plakken van ca. 3 mm. Rasp de schil van de citroen. Steek de rettich uit in dezelfde grootte als de shiitake. Zweet de rettich aan in de olijfolie. Voeg 2 dl. water, zout, peper en citroenrasp toe en breng aan de kook. Haal de pan van het vuur en laat de rettich gedurende 30 minuten trekken.