Perenchips
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Gieser wildeman peren | 2 | — |
| Suiker | 100 | gr. |
| Water | 1 | dl |
Bereiding
Maak suikerwater en houdt het lauwwarm. Was de peer(niet schillen) en snijdt op de snijmachine flinterdunne plakjes peer. Haal de plakjes door het suikerwater en leg ze op een silpat. Droog ze in een oven van 80 ºC gedurende 45 minuten.