Sukade-bigarreaux ijs
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Custard
- Sukade-bigarreaux ijs
- Vanille ijs
- Pistache ijs
- Samenstellen van de cassata
- Oublies
- Zabaglione
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Sukade heel fijngehakt | 40 | g |
| Bigarreaux, gewassen, uitgelekt en fijngehakt | 50 | g |
| Rode kleurstof | 2 | druppels |
Bereiding
Meng de sukade, de bigarreaux en twee druppels rode kleurstof in de tweede kom. Draai er ijs van in de ijsmachine.