Koraal tuiles

Meng de olie, water en gezeefde bloem met een garde totdat je geen klontjes meer hebt. Voeg de kleurstof toe totdat je de juiste kleur hebt. Hou er rekening mee dat de kleur van het uiteindelijke koekje nog iets feller wordt. Roer de mix nogmaals goed door met de garde. Schenk een lepel van de mix in een koekenpan en laat dit net zolang bakken totdat het niet meer bubbelt. Schep voorzichtig met een paletmes uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier. Bestrooi gelijk met zeezout. Herhaal deze stappen totdat het beslag op is. Meng telkens het beslag weer even goed voordat je een nieuwe lepel in de koekenpan schenkt.