Baba Ganoush Deel 2
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Rozenharissa | 4 | g |
| Bladpeterselie | 15 | g |
| Honing | 10 | g |
| Gegrilde aubergines | — | — |
| Tahinmengsel | — | — |
Bereiding
Halveer de aubergines, schep het vruchtvlees eruit. Doe de rozenharissa er doorheen en klop het auberginemengsel tot de gewenste consistentie. Proef of er nog wat rozenharissa moet toegevoegd. Voeg de honing toe en schep er vervolgens het tahinmengsel en de fijngesneden peterselie doorheen. Dek af en zet in de koelkast.