Schijfjes aardpeer
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Aardpeer | 250 | g |
| Sushiazijn | 15 | g |
| Mirin | 15 | ml |
Bereiding
Aardperen schillen en dun snijden met mandoline of snijmachine. Bewaar de schillen voor de chips. Schijfjes marineren in gelijke delen sushi azijn en mirin.