Wittekool
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Witte kool | 0.25 | — |
Bereiding
Maak de bladeren los van de kool en snij de nerf eruit. Blancheer de bladeren kort en doe direct over in ijswater. Dep droog en smeer de bladeren in met een beetje boter. Rol strak op in rolletjes en leg op de plaatje. Leg op een plaat en houd warm in de warmhoudkast. Snij de rollen in cilinders van 2-3 cm.